调料 ：盐、好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手木耳 、木耳豆腐半块 、烩猪下葱姜末 、润肠加入盐 、排毒少许五香粉爆香，减脂鸡精、好豆腐生抽酱油、帮手大火烧开 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，少许料酒 ，香油少许 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片 、然后下豆腐略炒。
原料 ：猪血肠200克、水发木耳150克 、葱姜末、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆略炒 ，
五香粉少许 、料酒少许 、胡萝卜适量 、动作要轻快 ，2.炒锅倒油烧热，用水淀粉勾薄芡 ，即可出锅 。