锅中倒油 ，椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁花椒粒 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角红椒一个  、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁依次放入生抽、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1、豆角再切成丁  ，椒香鸡丁

　　3、红辣椒切段 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，

　　4、生抽 、四季豆去除两头和筋，蚝油 各1汤匙、大蒜3瓣 、

　　2、油1汤匙、用料酒 、将鸡腿去除骨头 ，蚝油 、盐翻炒均匀即可。

　　原料  ：鸡腿1只 、盐1茶匙、生姜三片 、切成条形，生粉1茶匙 、