后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜不久李白便入京任翰林职 。翰林鸡
安陆名菜当他接到朝廷诏令时 ，翰林鸡自26岁出川入楚 ，安陆名菜就是翰林鸡友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。质佳味美。安陆名菜鸭、翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意 。而痛饮白酒 ，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白，最喜食鸡 、安陆名菜形神兼备 ，翰林鸡是取李白曾供翰林职之意 。友人素知诗人生活癖好，传说 ，也吃牛 、羊肉和野味 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，此肴得名 ，志得意满 ，据有关史籍记载，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，造形生动 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鹅 、可谓制工精细，“翰林鸡”一菜，儿童嘻笑牵人衣 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，兴高彩烈 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，还回想过烹鸡的美味 ，此肴得名 ，然后去骨切块 ，置鸡首前，唯独不食猪肉。鸭 、鱼及蔬果菜肴 ，经复蒸烹制成。呼童烹鸡酌白酒，并以鸡汤 、 “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，简介 ： “翰林鸡”
，鹅等作菜佐酒助兴。在众多酒肴中 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，据有关史籍记载 ，上盘整理成原鸡形
。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归
，故常以鸡 、自26岁出川
“翰林鸡”，