3 ，骨饭原料图 。秘制小火烧40分钟 。卤排洋葱切丝 。骨饭
8 ，秘制放入姜，卤排
9 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
5，放入一汤匙生抽 ，调入盐 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，大约一分钟 。姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，
4，中火煸炒 ，锅里放油，
姜切片 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱 ，白糖，倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后，三分之一汤匙老抽 ，7 ，两颗冰糖 ，倒入排骨 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。时间稍微长一点，土豆加少许水打成泥。肉切细丁。用白醋 ，
2，
6 ，八角 ，骨头加葱结 ，